close



圍爐:年夜飯
祭祀神靈之後,一家大小圍坐一桌吃年夜飯,俗稱「圍爐」。古人席地而坐,圍著爐子吃飯,有桌子之後,將爐子放在桌下,不忘古人圍爐的習俗,並在爐的四周攤舖制錢,象徵財旺。圍爐時所備的菜也都有吉祥意義,如菜頭取意好彩頭,長年菜取意長壽。魚圓、肉圓和蝦圓取意三元及第,魚取意年年有餘,吃的時候越慢越好,取意長久,菜中唯獨魚不能吃完,要留下才有剩餘。


這是我們家今年的年夜飯,超級幸福的。



大家都坐好囉!準備開動了!要等等我阿



今年的年夜飯主角就是這隻帝王蟹喔!!不賴吧


裝上滿滿的頂級食材,看了口水就要流出來,它的高湯可是熬製了很久喔!!味道超級鮮美的。


改良式客家小炒,因為大家都不敢吃辣的,所以吃起來一點都不辣耶!但是規定每個人吃一口,要流眼淚,因為(天下地一味)劇中吃了這道菜都會哭耶!我們也要體會一下囉!


   香腸~我最喜歡吃香腸囉,哈哈


    一定要吃這道魚,代表年年有餘。


 澳洲來的鮑魚,我們做成了鮑魚沙拉主要是保留食物的原味。


   冬筍滷肉~~超級好吃,爸爸親自自己去挖的冬筍喔!!


長年菜~一定要吃的啦!!才會讓你長命百歲。


吃了蘿蔔糕,讓你步步高升,一路升官誘發大財。


好吃的放山雞,這個雞來頭真不小,他可是終年都在山上跑來跑去的,雞肉挺結實的。

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 大桂兒 的頭像
    大桂兒

    大桂兒與小酸梅的森林家族

    大桂兒 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()